「桂发祥」桂发祥麻花业绩逆转，非遗技艺能否拯救下滑市值？

桂发祥基本情况

桂发祥（002820）是一家主要从事传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售的公司，其主打产品为桂发祥十八街系列麻花，这种麻花制作技艺被评为国家非物质文化遗产，以其酥脆香甜、久放不绵等特点享誉国内外。公司的经营范围还包括食品生产加工、食品技术研发及相关咨询服务、工艺品零售、保健品零售、预包装食品兼散装食品、乳制品的批发兼零售等。

桂发祥的总股本为2.01亿股，其中A股总股本也为2.01亿股。公司的控股股东为天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司，持有公司股份比例为33.99%，实际控制人为天津市河西区人民政府国有资产监督管理委员会，持有股份比例为30.59%。

财务方面，桂发祥的盈利能力有所削弱，企业经营效益大幅下降，成长能力明显恶化，经营业绩承受明显压力。偿债能力维持稳定，偿还流动负债能力很强，运营能力维持稳定，资金使用效率有所提高。但现金流能力有所削弱，可持续经营能力转向恶化。

桂发祥的主要经济指标包括营业收入、营业利润、利润总额、净利润、资产总计、负债合计和股东权益合计等。

所属行业状况分析

所在行业类型

桂发祥(002820)主要从事传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售，涉及食品生产加工、食品技术研发及相关咨询服务等多个领域。

行业周期性

经济周期

桂发祥的营业利润和净利润在最近几年呈现波动趋势，其中营业收入和净利润的年化增速出现负增长，表明公司可能受到经济周期的影响较大。

生命周期

桂发祥作为一家长期从事食品生产和销售的企业，其产品具有一定的市场需求，但近年来市场占有率有所下降，可能表明其产品生命周期正在发生变化。